Tapioca – Culinária Nordestina
A Tapioca é um dos pratos mais típicos do Brasil e muito apreciada na região nordeste. A tapioca é de origem indígena tupi-guarani e seu nome é derivado da palavra tipi’óka, o nome dado para o amido…
Receita de Paella Valenciana
A Terra Natal deste prato é a região de Valência. A “Paella” é o prato mais famoso e tradicional da culinária espanhola. Os camponeses saiam para trabalhar no campo levando apenas arroz, óleo de oliva e sal….
Receita de Gemista – Prato Grego
O prato de hoje é um dos mais clássicos e queridos da dieta mediterrânea. Não tem como falar de comida grega e não lembrar do Gemista ou Yemista (Ghêmistá). Yemista é o famoso prato feito com vegetais…
Receita de Tiramisù – Doce Italiano
Alguns confeiteiros de Siena, no século XVII, decidiram fazer um doce especial para comemorar a chegada do grão-duque da Toscana, Cosimo de Medici. Nascia neste momento o Tiramisù, do italiano tirami su, junção de tira + mi…
Pastéis de Belém – Doçaria Portuguesa
O Pastel de Nata ou Pastel de Belém, como é conhecido no Brasil, é uma das mais populares especialidades de Portugal. Frequentemente, o Pastel de Nata é lembrado pelo mistério que o cerca: dizem que só os…
Mince Pie – receita britânica para o Natal
Para os ingleses, Natal não é Natal sem as famosas Mince Pies. Mince Pie é uma tortinha doce tradicionalmente servida durante o mês de dezembro e no dia do Natal, na Inglaterra. Antigamente era conhecida por Christmas…
Burritos Mexicanos – faça em casa!
Um dos pratos mais famosos da culinária latina originário do México, muito famoso pelo mundo todo: o burrito. Originalmente seu recheio é feito somente com carne bovina, suína ou frango, mas que com o passar dos tempos ganhou…
Receita de Crème Brulée – aprenda a fazer
O Crème Brulée é uma das sobremesas francesas mais conhecidas no mundo. Ele é feito de um creme de baunilha e coberto por uma capa de açúcar sólida (que é feita com um maçarico que queima o…
Tortinha de carne Australiana – Aussie Meat Pie
Essa é definitivamente uma das melhores comidinhas da Austrália. A famosa Meat Pie Australiana é uma tortinha de carne moída, muito suculenta, molhadinha, saborosa e com massa folhada. Quer coisa melhor? Vamos ao passo a passo! INGREDIENTES Azeite para…
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