{"id":692,"date":"2018-01-12T08:00:31","date_gmt":"2018-01-12T08:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/?p=692"},"modified":"2018-01-12T12:36:07","modified_gmt":"2018-01-12T12:36:07","slug":"receita-de-gemista-prato-grego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/receita-de-gemista-prato-grego\/","title":{"rendered":"Receita de Gemista \u2013 Prato Grego"},"content":{"rendered":"<p>O prato de hoje \u00e9 um dos mais cl\u00e1ssicos e queridos da dieta mediterr\u00e2nea. N\u00e3o tem como falar de <strong>comida grega<\/strong> e n\u00e3o lembrar do <strong>Gemista<\/strong> ou <strong>Yemista<\/strong> (<strong>Gh\u00eamist\u00e1<\/strong>).<\/p>\n<p><strong>Yemista<\/strong> \u00e9 o famoso prato feito com <strong>vegetais recheados<\/strong>. <strong>Gemista<\/strong>, em grego, significa recheado, e \u00e9 exatamente a explica\u00e7\u00e3o para esse prato.<\/p>\n<p>\u00c9 uma receita bem simples, mas deliciosa, muito por conta do tempero. Esse \u00e9 um dos pratos mais citados quando se pergunta: \u201cqual sua <strong>comida grega<\/strong> favorita?\u201d<\/p>\n<p>Por isso, compartilhamos com voc\u00eas a receita, \u00e9 super f\u00e1cil! Confira:<\/p>\n<p>Ingredientes (para o preparo de 10 piment\u00f5es pequenos ou aproximadamente 3 grandes):<br \/>\n&#8211; 1\/2 kg de carne mo\u00edda<br \/>\n&#8211; 1 x\u00edcara de arroz<br \/>\n&#8211; hortel\u00e3, sal e pimenta do reino a gosto<br \/>\n&#8211; 1 tomate picado em cubinhos bem pequenos<br \/>\n&#8211; 1\/2 cebola picada em cubinhos bem pequenos<br \/>\n&#8211; 1\/2 x\u00edcara de extrato de tomate.<\/p>\n<p>Preparo:<br \/>\nLavar os piment\u00f5es, retirar as tampas e as sementes, guardar as tampinhas para fech\u00e1-los depois.<br \/>\nFritar a cebola em azeite, em seguida acrescentar a carne mo\u00edda e fritar at\u00e9 que n\u00e3o esteja mais crua (5-10 minutos em fogo m\u00e9dio), depois acrescentar todos os outros ingredientes, dois dedinhos de \u00e1gua, baixar o fogo e deixar secar (10 minutos).<br \/>\nRechear os piment\u00f5es, e lev\u00e1-los ao forno em 180 \u2013 200\u00baC (regar com azeite e colocar 3 dedos de \u00e1gua na travessa) por mais ou menos 1 hora. Varia muito de acordo com o forno, mas \u00e9 bom depois dos 40 minutos ir conferindo se o arroz cozinhou.<\/p>\n<p>Podem ser utilizados outros legumes para serem recheados (tomates, abobrinhas, berinjelas, folhas de parreira e folhas de repolho), o que vai variar \u00e9 o tempo no forno, podendo ser necess\u00e1rio acrescentar aos poucos mais \u00e1gua, para que cozinhe bem.<\/p>\n<p>Del\u00edcia!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O prato de hoje \u00e9 um dos mais cl\u00e1ssicos e queridos da dieta mediterr\u00e2nea. N\u00e3o tem como falar de comida grega e n\u00e3o lembrar do Gemista ou Yemista (Gh\u00eamist\u00e1). Yemista \u00e9 o famoso prato feito com vegetais&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[243,244,246,249,248,247,245],"class_list":["post-692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-tipicas","tag-comida-grega","tag-gemista","tag-ghemista","tag-grecia","tag-receita-grega","tag-vegetais-recheados","tag-yemista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=692"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":698,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/692\/revisions\/698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}