{"id":451,"date":"2016-10-26T19:53:22","date_gmt":"2016-10-26T19:53:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/?p=451"},"modified":"2016-11-28T18:16:30","modified_gmt":"2016-11-28T18:16:30","slug":"receita-de-creme-brulee-aprenda-a-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/receita-de-creme-brulee-aprenda-a-fazer\/","title":{"rendered":"Receita de Cr\u00e8me Brul\u00e9e &#8211; aprenda a fazer"},"content":{"rendered":"<p>O <b>Cr\u00e8me Brul\u00e9e<\/b> \u00e9 uma das sobremesas francesas mais conhecidas no mundo. Ele \u00e9 feito de um creme de baunilha e coberto por uma capa de a\u00e7\u00facar s\u00f3lida (que \u00e9 feita com um ma\u00e7arico que queima o a\u00e7\u00facar criando a crosta). A parte mais legal da sobremesa? Quebrar essa casquinha com a colher, claro!<\/p>\n<p>INGREDIENTES<\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"p-ingredient\">8 gemas de ovos<\/span><\/li>\n<li><span class=\"p-ingredient\">200 g de a\u00e7\u00facar refinado<\/span><\/li>\n<li><span class=\"p-ingredient\">ess\u00eancia de baunilha<\/span><\/li>\n<li><span class=\"p-ingredient\">1 litro de creme de leite fresco<\/span><\/li>\n<li><span class=\"p-ingredient\">a\u00e7\u00facar cristal para a cobertura de caramelo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>MODO DE PREPARO<\/p>\n<ol>\n<li>Misture as gemas, o a\u00e7\u00facar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite \u00e0 mistura e misture at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo;<\/li>\n<li>Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa at\u00e9 que o creme forme uma fina camada na colher;<\/li>\n<li>Distribua o creme em seis tigelinhas, voc\u00ea pode usar uma peneira para tirar poss\u00edveis bolinhas que podem ter se formado;<\/li>\n<li>Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas;<\/li>\n<li>Coloque a\u00e7\u00facar cristal sobre cada tigela e aque\u00e7a para formar o caramelo, o ideal \u00e9 usar um ma\u00e7arico culin\u00e1rio para dar a consist\u00eancia ideal do Cr\u00e8me Brul\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<p>A receita acima rende aproximadamente 6 por\u00e7\u00f5es e voc\u00ea vai levar em torno de 40 minutos para preparar. Voc\u00ea pode decorar o doce com a\u00e7\u00facar de confeiteiro ou ainda algumas frutas como mirtilo e framboesa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Cr\u00e8me Brul\u00e9e \u00e9 uma das sobremesas francesas mais conhecidas no mundo. Ele \u00e9 feito de um creme de baunilha e coberto por uma capa de a\u00e7\u00facar s\u00f3lida (que \u00e9 feita com um ma\u00e7arico que queima o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[75,72,76,73,74,71],"class_list":["post-451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-tipicas","tag-doce-frances","tag-doce-tipico-da-franca","tag-receita","tag-receita-creme-brule","tag-receita-creme-brulee","tag-receitas-tipicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=451"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":456,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions\/456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greentur.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}